Çanakkale Hüseyin Elbi Kız Öğrenci Yurdunda öğrencilere verilen yemekte pişmemiş köfte çıkması üzerine yurt işletmesi açıklama yaptı.
Açıklamada şu ifadeler yer aldı:
“Üretim aşamasında ve sonrasında yemeklerimizden numuneler alınarak soğuk zincirle saklanıyor ve yetkili kurumlarla paylaşılıyor. Söz konusu haberde çıkan iddiaların yanıltıcı ve kasıtlı olarak servis ediliyor. Ayrıca bu resimlerin nereye ve ne zamana ait olduğunu bilmiyoruz.
Bu kırmızılıklar bazen oluşabilir bu tür toplu yemeklerde. Özellikle harç olan et yemeklerinde. Bununda sebebini pişmemiş olduğundan değil, yemeğe verilen soslar alakalı bir kırmızı görüntüdür. Çiğ yemeği özellikle devlet kurumlarında yapma ve sunma şansımız yoktur. Zaten sürekli kontrolleri yapılarak servise çıkar.”
